粉體行業(yè)在線展覽
碳酸氫鈉
1萬元以下
湖北
碳酸氫鈉
879
粉末
碳酸氫鈉
CAS:144-55-8 EINE:205-633-8 化學(xué)分子式: NaHCO3 分子量:84.01
別稱:小蘇打,重堿,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉,重曹,Baking Soda
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB/T1606-2008
碳酸氫鈉俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(香港、臺灣)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。
碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如果汁)中反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性。
用途 : 用于食品發(fā)酵劑,飼料添加劑,消防、制藥、選礦、冶煉、鞣革、水處理等。
技術(shù)指標(biāo) :
指標(biāo) 含量 %
總堿量 ( 以 NaHCO3 計 ) ≥ 99.00
砷 (As) 含量 % ≤ 0.0001
重金屬 % ≤ 0.0005
干燥失重 % ≤ 0.2
PH 值 ≤ 8.60
銨鹽≤ 通過實驗
澄清度 通過實驗
產(chǎn)地:湖北雙環(huán)牌/湖南南方牌/廣東南方牌
主要用途
碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器。橡膠工業(yè)利用其與明礬、碳酸氫鈉發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無機合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工業(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g/kg。可與檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO?)。因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時,因受熱分解呈強堿性,用于面包時會帶黃色,并破壞小麥中維生素,與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白質(zhì)的持水性,促使食品組織細胞軟化,促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑,我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。