粉體行業在線展覽
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珀金埃爾默企業管理（上海）有限公司
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RVA4800快速粘度分析儀
快速粘度分析儀通過精確控制的溫度和剪切力來檢測淀粉、原料、配料和食品的粘度和加工特性。可用于表征原料、中間半成品和*終產品的品質來優化品質和提高性能。隨著將測試**溫度提高到140°C，RVA4800將成為您手中一款可適用多種應用的研究工具，其中包括原料（如淀粉和親水膠體）在某些特定的加工過程中的性能表現，如乳制品和食品的超高壓殺菌過程、干餾處理、高壓蒸煮、擠壓膨化及其他一些無菌加工過程。溫度和攪拌速度（剪切力）可以依據國際標準方法或客戶自定義的方法來設定，RVA可以作為一個小型試驗裝置，模擬實際的生產和加工過程如加熱、冷卻、混合。
RVA4800連接電腦通過TCW3軟件來進行操作和數據處理。TCW3軟件自帶適用于多種應用的測試方法庫，其中方法多達67種。RVA 4800集測試速度快、精度高、使用靈活和測試自動化于一體的獨特工具，可廣泛應用產品研發、過程監控、QC和QA優化配料、產品配方和工藝條件。
特點與優勢
擴展測試溫度范圍: 可模擬乳制品的超高壓殺菌過程和無菌生產過程（如干餾處理、高壓蒸煮，噴射蒸煮） ，食品安全和品質監控。
高靈敏度：適用于低粘度樣品的直接驅動電機和控制系統。
快速粘度檢測程序：13分鐘標準淀粉糊化測試。
耐用性：工廠車間到分析實驗室均適用。
可溯源性：校準檢查符合可溯源的標準，滿足ISO9000 / ISO17025。
精確性：準確，水晶攪拌槳的攪拌速度，加熱和冷卻速度，保證每臺RVA結果的可重復性。
標準化: 標準方法均為ICC、AACC國際標準方法和其他國家標準方法。
相關性: 可以自定義測試模擬工廠的加工條件。
安全性:高溫部件的使用且在加熱溫度>100°C和壓力釋放閾值時測試罐系統始終處于鎖定狀態。
符合ER/ES 要求: 符合FDA 21CH11及相關要求。
應用
適用于研發、產品設計、生產過程、產品質量保證、品質控制、原料測試、生產工藝設計和生產控制。
淀粉行業：標準或高溫糊化測試程序在13分鐘內可以檢測淀粉糊化或間歇蒸煮的特性
乳品行業: 評估乳制品和其他食品在超高溫殺菌下配料的適用性， 奶酪的制造和融化，柔軟的乳品甜點、冰激凌及酸奶的測試。.
膠體行業: 親水膠體（包括與淀粉的協同效應）的凝膠化和增稠特性的測試，調整膠體的配方。
*小的小試模擬和無菌加工模擬: 模擬殺菌或消毒條件下配料的加工特性考察， 測試新的配料、配方及放大生產前的工藝參數。
面粉加工與烘焙行業:為面包、蛋糕、甜點、曲奇、面團、面條等產品的原料及配方等提供淀粉品質，淀粉酶活性，天氣影響等加工特性信息。
規格參數
電源: 230/115VAC， 5A， 50/60 Hz.
數據輸出與導入模式: USB port， RS232 serial port.
大小 (H x W x D)， 凈重: 382 x 306 x 345 mm， 19 kg.
測試溫度范圍: 0-140°C.
升降溫速度: 可達到14°C /分鐘 (可調).
冷卻條件需求: 冷卻水， 1 L/分鐘，100-250 kPa. (需要低于室溫的測試溫度，需提供冷卻循環水)
速度范圍: 電腦軟件控制， 0， 20-2000 rpm可調.
粘度范圍: 20-50，000 cP （80 rpm）， 10–25，000 cP（160 rpm，25°C）
粘度準確性: 5000 cP +/- 2% （S2000標準油）
