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對于面包和其他烘焙產品來說，體積是極為重要的一個品質指標

儀器簡介：

食品體積測定儀（BVM）是一款獲得AACCI組織批準測定面包、蛋糕、甜點及其他烘焙產品的標準方法的儀器。BVM可以為您提供具有良好的重復性和再現性的精確體積分析結果。BVM儀器堅實耐用且易于操作，可廣泛用于制粉及配粉行業、烘焙行業、食品行業、食品添加劑配料行業、食品研發機構及廚房試用。

只需將樣品固定于旋轉支撐架上，由激光傳感器圍繞自轉的樣品自動旋轉180 °，在轉動過程中便可檢測出樣品的長度/高度、體積、密度和重量等，并繪制出完整的3D模型圖。

食品體積測定儀，廣泛適用于烘焙企業、食品添加劑企業，酵母企業，面粉加工企業，食品研究機構、高校及研究中心等。

技術參數：

主要特點：

符合國際標準 AACCI 國際標準(AACCI 10-14.01).

快速分析 分析速度比傳統的種子位移檢測法快10倍，測樣只需20-30秒。

操作簡單 放置樣品即可分析。利用激光掃描快速設定掃描參數，選擇測試批次，自動進行樣品分析。

精確度和重復性高 比傳統的種子位移檢測法更加精確，精確度達0.5%。

功能強大 完整的多維度分析，用戶自定義參數和計算方式，靈活的數據報告方式，可將轉移到其它程序中使用。

堅固耐用 適用于各種實驗室和生產環境。

無損檢測 樣品無需前處理，避免樣品因擠壓和磨損破壞導致數據誤差。

適用廣泛 一臺儀器適用于各種尺寸的樣品，激光臂根據樣品的大小，靈活地調整激光傳感器與樣品的距離，確保檢測結果準確無誤。