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迄今為止，作為在低溫下干燥容易發生熱變性的物質的方法，已經提出了一些技術。力度干燥提出了以下方法。具體而言，將減壓了的過熱蒸氣導入到保持減壓的干燥裝置主體內，通過減壓過熱使干燥裝置主體中容易發生熱變性的食品等干燥物干燥。
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??但是，在該方法中，放置的待干燥物體與減壓的過熱蒸汽接觸并進行熱交換。因此，在被干燥物為液體原料的情況下，難以確保較大的蒸發加熱面，為了確保較大的蒸發加熱面，存在裝置大型化的問題。
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??此外，力度干燥雞精生產線提出了以下方法。具體而言，在噴霧干燥裝置本體中裝入玻璃珠等流動粒子，易熱變性的食品等干燥對象物，向噴霧干燥裝置內導入減壓后的過熱蒸氣減壓主體。待干燥物體和減壓的過熱蒸汽以流化狀態彼此接觸。以這種方式，待干燥的物體被干燥。
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??但是，在該方法中，也需要將干燥對象物與噴霧干燥裝置主體內的流化粒子混合而形成流動狀態，因此作為干燥方法是不適當的，將液體原料粉碎成易受熱變性的物質。
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