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隨著科技的發(fā)展和社會的進步，人們越來越關(guān)注食品安全和健康飲食的重要性，天然谷物、大豆，以及堅果被人們親切地稱為“五谷雜糧”，這些食品富含蛋白質(zhì)、維生素和高含量不飽和脂肪酸，這些產(chǎn)品在全球不斷增長的市場中變得越來越重要。

如何高效生產(chǎn)成優(yōu)質(zhì)餡料？

預切割系統(tǒng)MasterCream

耐馳開發(fā)了非常緊湊和高效的MasterCream研磨系統(tǒng)，用于連續(xù)加工醬料和糊狀物。該系統(tǒng)可以在研磨過程中保持較低的產(chǎn)品溫度，同時在細度、流變參數(shù)和口感方面獲得很好的產(chǎn)品質(zhì)量。

預切割系統(tǒng)MasterCream

預研磨和再加工的堅果糊狀物能直接被送入工藝槽做進一步處理，集成系統(tǒng)的優(yōu)勢是減少配件和封裝使用，再加上相匹配的研磨技術(shù)，產(chǎn)生低處理溫度（40°C to 50°C），產(chǎn)品的營養(yǎng)流失更少，口感更佳，保質(zhì)時間更長。

緊湊型生產(chǎn)系統(tǒng)Zumba

耐馳通過將先進的技術(shù)組合, 預切割MasterCream 和 精細研磨MasterRefiner，構(gòu)成了我們的Zumba糖果生產(chǎn)系統(tǒng)，這是加工純烤堅果和油籽的理想解決方案。這種緊湊的系統(tǒng)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品在味道、外觀和流變參數(shù)方面達到了令人驚喜的新標準。

Zumba緊湊型糖果生產(chǎn)系統(tǒng)

烘烤后的堅果和油籽，通過Zumba系統(tǒng)的加工，可達到20um左右的細度，這是入口絲滑的細度范圍，整個過程溫升很小，實測≤ 45°C，不會導致香味的揮發(fā)。

耐馳集團研磨和分散業(yè)務部門制造的機器和系統(tǒng)用于食品和糖果行業(yè)，用于生產(chǎn)或加工香料、糖、面粉、巧克力、填料、化合物、堅果混合物、食品添加劑等。不管是哪個應用領(lǐng)域，耐馳都標志著現(xiàn)代化、用戶友好、生產(chǎn)高效和創(chuàng)新的機器設(shè)計。我們將通過提高機器效率和實現(xiàn)可再現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量來迎接您的挑戰(zhàn)，提高您的競爭力，同時減少停機時間。